Com vista para a Baía de Guanabara, o Bar Urca é um dos bares mais emblemáticos do Rio de Janeiro. Sob o comando da família Gomes desde os anos 1970, o estabelecimento soube manter sua essência enquanto incorporava inovações na sua operação.
O resultado é um negócio que equilibra tradição e modernização, sem perder as características que o tornaram referência: o cardápio inspirado na culinária portuguesa, o atendimento familiar e uma das paisagens mais conhecidas da cidade.
Conheça a história desse pequeno botequim que, com paixão, sabor e dedicação, se tornou um patrimônio cultural carioca!
Tradição portuguesa na Baía de Guanabara
Fundado em 1939 por proprietários alemães, o Bar Urca nasceu no mesmo endereço onde funciona até hoje — à beira da Baía de Guanabara, no bairro da Urca, no Rio de Janeiro. O pequeno botequim foi logo ganhando fama entre os moradores pela vista privilegiada e pelo ambiente acolhedor.
Durante a Segunda Guerra Mundial, os donos alemães enfrentaram dificuldades e acabaram deixando o negócio. O ponto passou por diferentes mãos até que, em 1972, foi assumido por Armando Gomes, um português conhecido por administrar outros bares no Rio, como o Botafogo Bar Sport Carioca e o Botequim do Gomes, em Ipanema.
Foi a partir daí que o local começou a se transformar em um símbolo da gastronomia carioca. Seu Armando trouxe um toque português para o cardápio, com pratos como o bolinho de bacalhau e o pastel de camarão, e um atendimento próximo e acolhedor, que virou marca registrada da casa.
“Meu pai sempre quis ter um lugar na Urca dedicado à gastronomia portuguesa. Ele já tinha tido outras casas na Zona Sul, mas era apaixonado pela Urca. Gostava tanto daqui que, um tempo depois, até se mudou para cá para unir o útil ao agradável”, conta Armando Filho.
De pequeno botequim a patrimônio carioca
A localização sempre foi um dos grandes diferenciais do Bar Urca. A mureta em frente ao bar, com vista para a Baía de Guanabara e o Pão de Açúcar, é um ponto de encontro famoso na cidade. Nos fins de tarde e fins de semana, grupos se reúnem ali para petiscar, beber cerveja gelada e assistir ao pôr do sol.
Outro traço marcante da casa é o atendimento. Os garçons conhecem os clientes pelo nome, trabalham há décadas no bar e acabaram criando laços com os frequentadores. Há clientes que chegam perguntando pelo garçom de confiança e, muitas vezes, nem precisam fazer o pedido — o prato preferido já é conhecido de cor.
Em 2012, aos 96 anos, Seu Armando faleceu, deixando um legado que continua com seu filho, Armando Gomes Filho, e seus netos, Armando Gomes Neto e Rodrigo Gomes. No mesmo ano, o Bar Urca foi reconhecido como Patrimônio Cultural Carioca pela Prefeitura do Rio de Janeiro.
Dez anos depois, em 2022, o estabelecimento também foi declarado Patrimônio Histórico, Cultural e Turístico do Estado do Rio de Janeiro, selando sua importância na cultura e na gastronomia carioca.
Essência que sobrevive ao tempo
Mesmo com tanta história, o Bar Urca não parou no tempo e soube se modernizar para seguir competitivo e relevante, sem perder sua essência.
Nos últimos anos, a terceira geração da família Gomes passou a atuar mais diretamente na gestão do negócio. Algumas das novidades implementadas foram um sistema digital de pedidos, uma presença ativa nas redes sociais e a modernização da cozinha.
Em 2025, a casa passou por uma reforma importante, para melhorar as condições de trabalho da equipe. A mudança exigiu um mês de portas fechadas, mas foi um investimento pensado para o bem-estar da equipe a longo prazo.
Para impulsionar ainda mais o desenvolvimento do Bar Urca após essa reforma, a Stone presenteou o estabelecimento com R$100 mil no Domingão com o Huck do dia 27 de abril.
“Nossa parceria com a Stone nos permitiu ter ferramentas para realizar um planejamento mais preciso sobre os números para ficar um mês parado sem receita e, assim, estruturar nosso capital de giro para nossa reabertura”, destaca Rodrigo Gomes, sócio do Bar Urca.
É assim que, mais de 80 anos depois de sua fundação, o Bar Urca segue firme como um símbolo da cena cultural e gastronômica carioca, atravessando décadas e gerações com tradição e afeto.
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Este conteúdo é uma forma de apoiar empreendedores na sua jornada. No entanto, cada estabelecimento é único, e nem todas as dicas aqui podem se aplicar ao seu negócio.
